Le Grey

2,99€ / appel

Le Grey

Bistrot - Brasserie

Verrières le Buisson 91370

Le Grey - Bistrot - Brasserie - Verrières le Buisson

La brasserie Le Grey situé à Verrières le Buisson peut accueillir 80 personnes à l’intérieur et 30 en terrasse. Ceux qui viendront pour se détendre s’installeront confortablement autour d’un cocktail dans l’un des fauteuils de la brasserie lounge .

En parallèle, la salle de restaurant propose un large choix de plats, de la cuisine classique au hamburger géant, en passant par des pâtes ou une belle salade composée. Que vous soyez pressé ou que vous ayez tout votre temps, entre amis ou collègues, vous trouverez votre bonheur dans les différentes ambiances cosy qui composent ce bel espace, ouvert midi et soir.

HAPPY HOUR DE 17H À 19H30 (BIÈRES,COCKTAILS ET VINS)

Visite virtuelle

Adresse

Horaires

Lundi - Samedi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

Dimanche Fermé

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  • Apéritifs / Digestifs

  • Kir vin blanc
  • Coupe de Champagne
  • Ricard, Pastis 51, Anisette
  • Kir Royal
  • Porto / Marsala
  • Martini
  • Campari
  • Amaretto / Monzana
  • Vodka
  • Vodka Red Bull
  • Américano "Maison"
  • Get 27 / Get 31
  • Baileys
  • Whisky

    William Lawson

  • Whisky

    Irish Whisky / J&B

  • Whisky Jack Daniel’s
  • Whisky Chivas Regal
  • Armagnac / Cognac / Calvados
  • Grappa / Poire Williams / Limoncello
  • Rhum Diplomatico Reserva
  • Rhum Dictador 12 ans
  • Sodas, Jus de Fruits, Eaux

  • Schweppes
  • Coca, Coca zéro
  • Evian / Badoit

    100cl 4,80€

  • Red Bull
  • Jus de Fruits
  • Limonade
  • Diabolo
  • Orangina
  • Perrier
  • Supplément sirop
  • Bières à la pression

  • Warsteiner PREMIUM VERUM

    50 cl 6,50€

  • Blanche König Ludwig Weissbier

    50cl 7,50€

  • Brune König Ludwig Dunkel

    50cl 7,50€

  • Bière d'Abbaye

    50cl 8,00€

  • Bières en Bouteille

  • Heineken
  • Desperados
  • Corona
  • Boissons Chaudes

  • Expresso, Décafeiné
  • Double expresso
  • Chocolat chaud
  • Café Viennois
  • Thé / Infusion
  • Le Café / Thé du Gourmand
  • Café noisette
  • Café crème
  • Chocolat Viennois
  • Irish coffee
  • Nos Cocktails

  • Garibaldi

    Campari, Jus d’Orange

  • Vodka Orange

    Vodka, Jus d’Orange

  • Spritz

    Apérol, Prosecco, soda

  • Gin Fizz

    Gin, Citron, Limonade

  • Tequila Sunrise

    Tequila, Jus d’Orange, Grenadine

  • Black Russian

    Vodka, Kailua

  • White Russian

    Vodka, Kahlua, lait

  • Margarita

    Tequila, Triple sec, Jus de citron

  • Piña Colada

    Rhum Blanc, lait de Coco, Ananas

  • Ti’Punch

    Rhum, Citron vert, Sucre de canne

  • Planteur

    Rhum bl, Orange, Ananas, S. de canne, grenadine

  • Mojito

    Rhum, Citron vert, Menthe, Cassonade, Limonade

  • Strawberry Mojito

    Mojito avec coulis de fraise

  • Apple Mojito

    Mojito avec Manzana

  • Mojito Royal

    Mojito avec Champagne

  • Caipirinha

    Cachaça, Citron vert, Cassonade

  • Manhattan

    Whisky, Martini rouge

  • Cosmopolitan

    Vodka, Triple sec, Jus de Cranberry, Citron

  • Blue Lagoon

    Vodka, Jus de citron, Curaçao Bleu

  • Cuba Libre

    Rhum blanc, Coca Cola, Citron vert

  • Sex On The Beach

    Vodka, Liqueur de pêche, Orange, Cranberry

  • Dark Vador

    Vodka, Jus de citron, crème de cassis, jus de pomme, Cranberry

  • Cocktails sans Alcool

  • Benjamin

    Jus d’orange, Jus de Pomme, Jus d’Ananas, Grenadine

  • Parfum de Femme

    Jus d’Orange, Jus d’Ananas, Limonade, Fraise

  • Virgin Mojito

    Citron Vert, Cassonade, Menthe, Jus de Pomme, Limonade

  • Virgin Colada

    Jus d’Ananas, Jus d’Orange, Coco, Chantilly

  • Mint Cooler

    Jus d’Ananas, Citron Vert, Limonade, Sirop de Menthe

  • Sunset

    Jus de Cranberry, Orange, Ananas, Sirop de Grenadine

  • Nos Entrées

  • Bruschetta du chef (chèvre, confit de poivrons au miel, roquette
  • Ravioles Marie-Louise aux 3 fromages gratinées crème et pesto
  • Petite planche de charcuterie de nos terroirs et son mesclun aux noix
  • Croustillant de Saint-Marcellin, confit de pommes et échalotes au miel, roquette à l'huile de truffe
  • Gravlax de saumon, chop suey de légumes croquants
  • Petit camembert normand rôti affiné au calvados mesclun aux pommes fruits et croûtons
  • Salade de poulpe marinée (huile d’olive, citron vert, poivrons, échalote, ail et persil) mesclun
  • Cassolette d’escargots aux pleurotes et riesling
  • Salade de poulet croquante façon Thaï salade mesclun
  • Fond d’artichaut gourmand, gambas, salpicon de tomates, roquette


    Sup 2€ Dans Menu Grey

  • Foie gras de canard maison mi-cuit, confiture de figues, pain d'épices maison aux noix


    Sup 3€ Dans Menu Grey

  • Nos Plats

  • Suggestion du Chef

    (Sur l'ardoise du jour)

  • Pièce du Boucher Cuernavaca (marinade mexicaine) frites au couteau, mesclun à l'huile de truffe
  • Suprême de poulet fermier, velouté de chèvre et chorizo, riz basmati
  • Confit de canard croustillant maison, pommes rissolées ail et persil, mesclun à l'huile de Truffe
  • Magret de canard rôti aux figues parfumé au thé noir, pommes fondantes, tomates physalis
  • Gambas rôties, flambées au Whisky ou Pastis, tagliatelles aux légumes
  • Rognon de Veau à la moutarde Pommery, pommes sautées au thym citron
  • Risotto de St Jacques et gambas au Grana Padano
  • Crumble de dos de cabillaud, tian de légumes
  • Craquelin de noisettes d'agneau rôti, antiboise de légumes du soleil
  • Côte de boeuf (env. 400 g) au grand romarin, frites maison, mesclun à l'huile de truffe

    Sauce au choix : Sauce au poivre, à l'échalote, Béarnaise, Roquefort

    Sup 4€ Dans Menu Grey

  • Château filet au poivre de Sichuan, pommes sautées aux fines herbes, ail et persil


    Sup 4€ Dans Menu Grey

  • Les Burgers, et tartares

    Le véritable hamburger revisité par notre chef) Steak haché de 170 g, Frites maison

  • Burger Le Grey
  • Burger Végétarien

    Galettes de PDT, mozzarella, Roquefort, aubergines, courgettes, tomates séchées

  • Cheese Burger Le Grey ou Bacon Burger Le Grey
  • Cheese Bacon Burger Le Grey
  • Le Burger au Complet

    Cheese, bacon, œuf

  • Burger Spécial à l’italienne

    Mozzarella, aubergines, coppa, pesto, Grana Padano

  • Burger spécial Périgourdin

    Foie gras, magret fumé, confiture d'oignons, Roquette

  • Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Bistro
  • Le Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Thaï
  • Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Sicilienne

    Tomates séchées, poivrons, origan, mozzarella

  • Nos Pâtes

  • Ravioli aux 5 fromages éclats de coppa et Grana Padano
  • Tortelloni Giganti Ricotta e Spinaci avec tomates, romarin et chiffonade de Jambon de Pays
  • Tagliatelle aux 2 saumons
  • Nos Planches et Grandes Salades

  • Grande Planche de charcuterie de nos terroirs et son mesclun aux noix
  • Planche du terroir

    Charcuterie, salade, fromages

  • La Fraîcheur Poulet

    Salade, mesclun, endives, tomates, maïs, avocat, cœur de palmier, poulet mariné, citron vert, basilic, toast

  • La Végétarienne Le Grey

    Salade, Mesclun, Endives, Aubergines grillées, courgettes grillées,Poivrons grillés,haricots verts, concombre, tomates séchées, tomates cerises, Brie, Cantal, Saint Nectaire, Toast

  • L'Etorki Basque

    Salade, Mesclun, endives, tomates cerises, concombre, jambon de pays, lardons, magret fumé, fromage brebis Etorki, œuf 6 min, toast figues

  • L'Armoricaine

    Salade, mesclun, endives, tomates cerises, concombre, saumon mariné, gambas, crevettes marinées, tarama, blinis maison, toast

  • Nos Desserts / Fromages

    Tous nos desserts sont fait maison

  • Mousse au chocolat
  • Mousse au chocolat glacée
  • Mousse au chocolat truffée
  • Crème brûlée à la vanille bourbon
  • Profiterole géante maison au chocolat
  • Pain perdu revisité façon le Grey
  • Café gourmand
  • Thé gourmand
  • Planche de fromages affinés
  • Panna cotta crémeux à la framboise ou caramel au beurre salé
  • Cheesecake maison, coulis aux fruits rouge
  • Moelleux au cœur coulant chocolat et sa glace vanille
  • Tiramisù au spéculos et caramel beurre salé
  • Tarte tatin maison et sa boule de glace
  • Crumble maison aux fruits de saison
  • Mystère glacé maison meringué à la vanille bourbon, et son coulis de framboise
  • Nos Coupes Glacées

    Glaces des Alpes (Maître Artisan Glacier)

  • Les classiques

    Chocolat, café, caramel liégeois ou dame blanche

  • La Grey

    1 boule caramel beurre salé, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce caramel, chantilly

  • Sicilienne

    2 boules pistaches, 1 boule vanille, éclats de pistaches, chantilly

  • Bueno

    1 boule bueno, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly

  • Caraïbes

    1 boule vanille, 1 boule rhum raisin, 1 boule mangue, chantilly

  • Nos glaces

    Barbe à papa, bueno, pistache, rhum raisin, caramel beurre salé, vanille, chocolat, café

  • Nos sorbets

    Citron jaune de sicile 28 %, framboise 52 %, mangue alphonso 45 %.

  • Menus Le Grey

  • Entrée / Plat ou Plat / Dessert
  • Entrée / Plat / Dessert
  • Brasserie et Formules Midi

  • Brasserie
  • Croque-Monsieur / Madame maison

    Frites, salade

  • Bruschetta aux légumes du soleil et Jambon de Pays

    Légumes grillées, mozzarella, Roquette

  • Tartine Savoyarde

    Galette de p. de terre, poitrine fumée, reblochon, oignons rouges, Roquette

  • Formules midi

    Uniquement le midi du Lundi au Vendredi Hors jours fériés

  • Plat du Jour

    Sur l’ardoise du jour

  • Une Entrée ou un Dessert et un Plat du jour
  • Une Entrée, un Plat du jour, et un Dessert
  • Les entrées
  • Œuf Mimosa, chips de Bacon
  • Croustillant au Reblochon
  • Petite salade de crevettes marinées
  • Rillettes de montagne maison
  • Les Desserts
  • Tiramisù du jour
  • Glace au choix

    Glaces des Alpes (Maître Artisan Glacier)

    Nos Glaces : Barbe à papa, Bueno, Pistache, Rhum raisin, Caramel beurre salé, Vanille, Chocolat, Café
    Nos Sorbets : Citron jaune de Sicile 28 %, Framboise 52 %, Mangue Alphonso 45 %.

  • Mousse au chocolat maison
  • Fromage blanc au miel et fruits secs
  • Menu Enfant

    Jusqu'à 9 ans

  • Jus ou soda 20 cl au verre
  • Tagliatelles au saumon,
    Steak haché frites,
    Nuggets de poulet frites
  • Mousse au chocolat ou 1 boule de glace
  • Rouge

  • Bordeaux
  • Bordeaux Supérieur AOC «Chapelle de Barbe»

    Beaucoup de fruits rouges bien mûrs, dans ce Bordeaux charnu, velouté et bien construit, qui finit sur des notes chaudes de cannelle

    37.5cl 12,00€

    75cl 19,00€

  • Haut Médoc AOC «Victoria II»

    Joli nez de tabac blond, avec des notes tourbées, soyeux en bouche, finale sur des tannins bien tendus

  • Graves AOC «Château Lamouroux»

    Vin rouge fruité belle souplesse en bouche, belle rondeur

  • Saint-Emilion Grand Cru AOC «Clos Petit Corbin»

    Arômes de fruits rouges cuits, confiture de prune, noyaux.
    La bouche est corsée et équilibrée avec une bonne nervosité et une finale de longue tenue

  • Pessac-Léognan AOC Tour Léognan 2nd vin du Château Carbonnieux

    Un vin concentré et harmonieux aux tannins soyeux et racés, avec un nez de fruits rouges, de violette et de cèdre

  • St-Estèphe (second du Château) AOC «Tour de Pez»

    Bouquet aux arômes de petits fruits rouges, de pain grillé et de boisé.
    En bouche le vin est concentré, doux, avec une belle richesse.
    Vin très élégant et fin

  • Pauillac AOP "Baron de Nathaniel" Rothschild

    Vin issu de la prestigieuse maison Rothschild mariant puissance et élégance avec des notes d'épices

  • Pomerol AOC «Feytit Clinet Les Colombiers» (second du Château)

    Bouquet intensément fruité (cassis et framboise) avec des notes épicés qui se mêlent à des touches de sous-bois très élégantes.
    Cette palette aromatique se retrouve en bouche

  • Margaux AOC «Blasson d'Issan» 2nd vin du Château d'Issan

    Un vin fait de finesse et d'élégance.
    Exprimant le bouquet exquis particulier à la région de Margaux Couleur sombre.
    Nez fruité. Bouche tendre, suave, plus aromatique que d’habitude. Tanins enveloppés, corps moyen et agréable plus soutenu que de coutume

  • St-Julien (second du château) AOC «Les fiefs de Lagrange»

    Nez de fruits noirs, de bois de cèdre.
    Frais en bouche, avec des tannins présents mais bien enrobés

  • Bourgogne / Beaujolais
  • Brouilly AOC «Château des Tours»

    Une belle matière, soyeuse et caressante, soutenue par un nez de fruits bien mûrs.

    75cl 24,00€

  • Beaujolais AOC "L'Ancien" Jean Paul Brun

    Très beau Beaujolais ! Au nez comme en bouche, c'est bien fruité tout en étant élégant et fin

  • Hautes Côtes de Nuits AOC «Domaine Cornu»

    Un beau nez de fruits, griottes et airelles, soutenu par un boisé discret, bouche soyeuse, d’une belle tenue

  • Côtes de Beaune-Villages AOC "Roux Père &Fils"

    Robe soutenue aux reflets violacés.
    Beaucoup de rondeur en bouche avec de jolies tanins fins

  • Mercurey 1er Cru AOC "La Bondue" Domaine Suremain

    Une véritable friandise, qui s'exprime autour de notes acidulées de fraises des bois et de cassis, aérien et très parfumé. La bouche est élancée, très sapide, avec une vraie longueur autour de ce registre

  • Nuits St-Georges 1er Cru AOC "Clos des Perrières" 2009 Dne G et Y. Dufouleur

    Robe : Dense et soutenue de couleur pourpre.
    Nez : Arômes de cerise, de réglisse et de fines senteurs balsamiques au fil des années.
    Bouche : Fraîcheur et intensité, son fruité est charmant dès sa jeunesse.
    Affichant une belle rondeur ample et soyeuse

  • Vallée de la Loire
  • Chinon AOC Gilles de Beauvau

    Un Chinon vif et croquant, frais et léger, au nez de pois gourmand.
    Parfait pour servir un peu frais

    37.5cl 12,00€

    75cl 19,00€

  • Saumur Champigny AOC «Paul Filliatreau» "La Grande Vignoble"

    De fruits rouges et noirs. La bouche est équilibrée, velouté et la finale fruité prolonge le plaisir …

    75cl 22,00€

  • Saint Nicolas de Bourgueil AOC «Domaine de la Cabernelle»

    Souple et fruité, une belle longueur en bouche et une finale généreuse de fruits rouges

    75cl 24,00€

  • Sancerre AOC "Château de Sancerre"

    Expressif et complexe aux arômes de cerises et de fruits rouges, mêlés de fines notes boisées.
    On retrouve de puissants arômes de fruits (griottes, myrtilles), accompagnés de notes boisées conférant à la finale une belle fraîcheur

  • Vallée du Rhône
  • Côtes du Rhône AOC "Domaine des Florets" Les 3 S

    Robe d’un rouge profond. Un nez de fruits très mûrs, intense, épicé

    75cl 18,00€

  • Gigondas AOC "Domaine des Florets"

    Vin sur des notes fruitées et réglissées.
    Texture douce et un fruité persistant, des tanins de qualité

  • Crozes Hermitage AOC «Guigal»

    Plein et enrobé, aux tannins veloutés, au nez intense de poivre, de fruits noirs, avec une jolie note lardée.

  • Saint Joseph AOC "Terre de Granit" Guy Farge 2014

    D'un style très classique chargé de minéralité, le Saint Joseph Terroir de Granit 2014 offre beaucoup d'arômes de fruits noirs, de viande fumée et de réglisse

  • Languedoc Roussillon
  • Pic Saint-Loup AOC "Domaine Pech-tort"

    D’un très beau rouge violacé, nez épicé, balsamique, complexe.
    Des arômes de réglisse, de thym et de fruits des bois (fraise, myrtille).

  • Fitou AOC "Jérome Bertrand" Domaine Bertrand-Bergé

    Plein et enrobé, aux tannins veloutés, au nez intense de poivre, de fruits noirs, avec une jolie note lardée

  • Château Paul Mas AOC "Clos des Mûres"

    Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchée ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits, de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tannins croquants

  • Blanc

  • Le Sudiste Chardonnay IGP Pays d’Oc Languedoc-Roussillon

    Plein et frais, friand en bouche, au nez floral, d’acacia et de Miel

    75cl 18,00€

  • Viogner Paul Mas Estate IGP Pays d'Oc Languedoc-Roussillon

    Ce vin de caractère peut être bu à toute heure de la journée

  • Elixir Moelleux IGP Gascogne

    Une merveille d'équilibre entre fraîcheur et sucrosité, contrasté, élégant et frais, au nez joliment exotique

    75cl 22,00€

  • Chablis AOP «Domaine Gautheron» Bourgogne

    Excellent ce Chablis du Domaine Gautheron qui se révèle riche, frais (citron confit), tout en rondeur mais en gardant fraîcheur et vivacité.

    37.5cl 18,00€

    75cl 29,00€

  • Pouilly fumé AOC «Les Clairières» Vallée de la Loire

    Sa robe dorée exhale des notes exotiques et citronnées.
    Ce vin tendre et parfumé vous offrira une belle vivacité
    Et une bouche ample et généreuse

    75cl 29,00€

  • Rosé

  • Gris Gris du Château Corneilla AOC Côtes du Roussillon

    Une rosé très pale. Nez floral, gourmand et fruité avec des arômes de fraises et de groseilles.
    En bouche, l'attaque est vive avec une belle acidité, fraîche et fruitée avec une pointe de minéralité en finale

    75cl 19,00€

  • Minuty Presqu’île AOP Côtes de Provence

    D’un rose très pâle, frais et velouté, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches

    75cl 25,00€

  • Aix Rosé AOC Coteaux d'Aix en Provence

    Rosé élégant et raffiné, avec des saveurs de pommes, d’épices et de citron qui sont suivies de nombreuses notes riches en épices.
    Belle matière et rond en bouche. Finale longue et équilibrée.

  • Minuty Prestige AOP Côtes de Provence

    D’un rose très pâle, frais et velouté, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
    En bouche cependant, il a une belle puissance aromatique, sur les agrumes et les fruits rouges.
    Une pointe minérale vient souligner l'ensemble.

  • Vin en Pichet

  • Rouge, Rosé, Blanc

    Voir Ardoise

    25cl 4,50€

    50cl 8,00€

  • Notre Suggestion du Mois au verre, Pichet ou bouteille

    Voir Ardoise

  • Champagnes

  • Palmer Brut Réserve AOP

    Élaboré à partir d'une sélection de terroirs Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims

  • Palmer Blanc de Blancs Incomparable pureté AOP

    Elaboré à partir de 100% de Chardonnays provenant des terroirs
    Premiers crus de la Montagne de Reims

  • Ruinart Brut "R"